やさいくだものを興味のおもむくままに食べて栽培して店で探す。食に関連することで世に伝えたいこと述べることも時々あり。
プロフィール
HN:
yasaikudamono
性別:
男性
趣味:
家庭菜園、野菜くだものを奥深く知ること
自己紹介:
埼玉県飯能市に住んでます。カミさんと2歳と4歳の子どもの4人家族です。
飯能市は入間川やきれいな小さい成木川や山があったりと住むにはとても良い場所です。畑を借りてちょっと広めの家庭菜園やってます。100㎡(最近増加で100坪)なのでヒャクベエ農場。
野菜果物や食べ物に関することでわかったこと、思ったことなど思う存分書きます。
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2008年12月6日バリアー
宿儺(すくな)かぼちゃ。
難しい字だねえ。

丸広某店で購入。¥1,580。さすが丸広百貨店。高いけど珍しいもの多種置いてるから好きです。


岐阜県飛騨高山の丹生川(にゅうかわ)地区で自家用として長年栽培されてきた在来品種。
この名前は、1600年前にこの地方を治めた豪族「両面宿儺(りょうめんすくな)」にちなんで平成13年に命名されたそうだ。

へちまのような独特の形状と、60cm、3kgもあろうか大柄なゴツイ外見とはギャップのある上品な栗のような香ばしさと強烈な甘さが特徴。食べてみてびっくりだよ。味付け何もしないで十分甘い。子どもたちもバクバク食べてた。
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久しぶりの野菜写真なのでたくさんアップしちゃいます。

上の方にキラキラと水滴みたいなものがにじみ出ていますが、これをなめてみると甘いのです。糖度が高い証拠か。
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あれー、種超小さい。
先端の方だからかな。SANY8276_b.jpg


あ、やっぱり種でかい。かぼちゃらしい種が見えた。
胴体の真ん中辺りはこんな感じ。
SANY8284_b.jpg


こうやってみると普通のかぼちゃですね。
説明がないと何の品種だか分からない。
SANY8281_b.jpg



少々の水で煮込んだだけなんですが、素材の味のみで十分すぎるほど美味しく堪能しました。
朝食からこんなの食えたから最高だす。写真にするとかぼちゃの煮物は地味だね。
高いから毎日食えないけど1ヶ月に1回くらいならこんな贅沢ありだな。
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久々の真新しい品種アップです。
マイクロトマト。
ヤオコー某店で購入。価格は¥498とちょっとお高め。
名前は知っていましたが実物は初めてです。
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大きさは一円玉より小さい。
デラウエアよりもやや小さい大きさ。これ収穫に気を使うかも知れないな。
枝が折れやすい、実が取れやすいかも。だから高いのかな。
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最大接写。きれいな球型です。
食感はまさにトマト。
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春季に採種するようですが、しっかりと乾燥してからの作業としましたので最近のものです。
葱は他の品種と交雑しやすいので、純粋な下仁田葱の種100%ではないと思います。
しかし葱1株からどれくらいの種が採れたのだろう。
ざっと1000~数千???。
植物の生命力ってすごいねえ。

秋に播種して来年の11月収穫です。
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カリフォルニアザクロです。
写真は成木川沿いにある浄水場のとなりの空き地に植えられているものです。
まだ若木です。
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ザクロの花↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓鮮やかなオレンジと赤の間色だ~。
紅一点という言葉はこのザクロの花からきているそうです。緑のつやつやした葉っぱの中にひときわ目立つ色の花が咲くことからそう呼ばれるみたい。ザクロのことはよく知りませんが、ということはあまり多くは花が咲かない=実は多く穫れないのかな?
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この花がこうなる↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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これがドンドン大きくなって「ザクロ」になる。
秋になったらこっそり実を穫りに行こうか・・・。
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