やさいくだものを興味のおもむくままに食べて栽培して店で探す。食に関連することで世に伝えたいこと述べることも時々あり。
プロフィール
HN:
yasaikudamono
性別:
男性
趣味:
家庭菜園、野菜くだものを奥深く知ること
自己紹介:
埼玉県飯能市に住んでます。カミさんと2歳と4歳の子どもの4人家族です。
飯能市は入間川やきれいな小さい成木川や山があったりと住むにはとても良い場所です。畑を借りてちょっと広めの家庭菜園やってます。100㎡(最近増加で100坪)なのでヒャクベエ農場。
野菜果物や食べ物に関することでわかったこと、思ったことなど思う存分書きます。
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2008年12月6日バリアー
ここで詳細は見られる。

青果物に関する事柄はなんでも興味ある。
これまでそれなりに本を読んだり、プロの方の話を聞いていく中で見識を深めてきたつもり。

この資格を取ったからって即様々なプロの方と肩を並べる能力が得られるわけではない。
でも知識力アップの動機付けにはなる。
あるいは青果物を見る際の新しい視点を見つけることもできるかもしれない。

でもやっぱり実体験、生の声にはかなわない。

だからこそ現場にこだわって関わり続けたいと思う。

やさいくだものブログは、生産者と消費者の持続可能で健全な関係の探求をテーマにしているのだけどこれは一生涯続くことなんだよねえ。
奥が深く正解は無いのかもしれない。立場が変われば意見も違う。

だからこそ新しい発見があり、楽しいしやめられない。


年甲斐も無く、もっともっともっと知りたい欲求が募る!!


ということでそろそろ勉強始めます。
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早めの準備が吉
2級受験するんですね。うちの社員も前回20名くらい受けて5割くらいの合格率でした。
まぁ自分受かりはしましたけどは合格ギリギリでしたけね。1回しかテキストみなかったから危なかったです、、、。地域食材の方が覚えるのたいへんですよ。
Hashimoto 2009/05/03(Sun)22:57:28 編集
久しぶりー 後輩できたか?
早いことテキスト買ってしまわねば。
今月一杯、電車通勤中は、食農検定勉強時間としますよー。
地域食材かあ・・・。覚えるのたしかに大変だろうなあ。

しかし1級はいつ開設されんのかねえ。
【2009/05/10 01:02】
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